1. شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (روغن) (علوم و صنایع غذایی)
پدیدآورنده : قرهخانی، مهدی، ۱۳۶۴ -
موضوع : راهنمای آموزشی (عالی) مواد غذایی -- صنعت و تجارت,آزمونها و تمرینها (عالی) مواد غذایی -- صنعت و تجارت,روغنهای خوراکی -- صنعت و تجارت,آزمونها و تمرینها (عالی) روغنهای خوراکی -- صنعت و تجارت,آزمونها دانشگاهها و مدارس عالی -- ایران
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
2. شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (روغن) " مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
پدیدآورنده : / مولفان مهدی قرهخانی، کاظم علیرضالو.,قرهخانی
موضوع : روغنهای خوراکی,روغنهای خوراکی,دانشگاهها و مدارس عالی, -- آزمونها و تمرینها(عالی), -- صنعت و تجارت, -- صنعت و تجارت, -- آزمونها, -- ایران
۲ نسخه از این کتاب در ۱ کتابخانه موجود است.
3. مبانی فراوری حرارتی مواد غذایی: کینتیک فرایند، روشها و تجهیزات
پدیدآورنده : / تالیف: عنایتاله نقوی، مهدی قرهخانی.,نقوی
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : مواد غذایی,Food,مواد غذایی,Food,مواد غذایی,Food industry and trade, -- نگهداری, -- Preservation, -- اثر گرما, -- Effect of heat on,-- بهداشت,-- Sanitation,a06,a10,a10,a12
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ن
۷
م
۲